Das Rezept ist für alle Fans des feinherben Geschmacks. Die Bitterstoffe des Zuckerhutes regen den Stoffwechsel an und sind gerade im Winter besonders wertvoll für unsere Gesundheit. Wer der bitteren Note nichts abgewinnen kann, der kann leicht Abhilfe schaffen: Die […]
Ein heiß geliebter Klassiker: Kartoffelsuppe! Deftig, wärmend und nach diesem Rezept "Schnelle Kartoffelsuppe" auch mal ganz schnell zwischendurch zubereitet. Die Würze liefert der Lauch, mit den richtigen Kartoffeln wird´s schön sämig und mit den Schwäbischen Backerbsen …
Mit kürzer werdenden (Arbeits-) Tagen und zunehmender Fertigstellung unseres Bauprojektes finde ich nun endlich die Zeit, euch auf den neuesten Stand rund um das Thema Gewächshaus zu bringen und an den aktuellen Entwicklungen im Betrieb …
Manchmal muss es einfach was Süßes sein - gerade wenn ein Tag richtig verregnet ist und man sich einfach nur noch an einer Tasse Tee wärmen möchte. Da kommt unser süßer Kürbis-Striezel genau richtig... Ein Hefezopf …
Süßkartoffeln sind in aller Munde - zu Recht, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein perfektes Nahrungsmittel für Figurbewusste. Leider gibt es bei den süßen Knollen einen Wermutstropfen... Die meisten in Deutschland erhältlichen Süßkartoffeln kommen …
Die Radicchio-Zeit hat begonnen und wir haben uns sehr über unser erstes Gericht mit diesem tollen Gemüse gefreut! Das schmeckt nämlich gut und hat auch noch was zu bieten... Radicchio ist für seinen herben Geschmack bekannt …
Semmelknödel sind die Klassiker der deutschen Hausmannskost und bei groß und klein beliebt. Mit dieser leckeren, herbstlichen Sauce kannst du kaum genug davon bekommen - versprochen! Semmelknödel mit Schwammerln wird dieses Gericht im bayrischen genannt. Der …
Zupfbrot ist leicht zuzubereiten und macht ganz schön was her! Mit erntefrischem Kürbis ist es besonders saftig... Die "Pull-Apart"-Brote sind dieses Jahr ein toller Trend, den wir mit Freude begrüßt haben. Im Sommer mit Zucchini und …
Wenn die Tage kürzer und kühler werden, braucht man einfach Essen für die Seele. Da sind diese leckeren Quark-Kartoffel-Keulchen genau das Richtige! Außerdem sind die Keulchen super einfach zuzubereitet und für Klein und Groß ein Genuss. Rezeptzutaten …
Du magst indisches Essen, findest die Rezepte aber meist zu aufwendig? Dann solltest du mal unseren Indischen Backofen-Blumenkohl probieren... Der ist nämlich ruckzuck zubereitet und schmeckt wunderbar würzig! Und das Beste ist: Durch den Blumenkohl ist …
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auf dem Blog Hof Engelhardt.
Wir haben uns mit Leib und Seele der Idee „Bio“ verschrieben und bloggen über unsere Leidenschaft für ökologische Landwirtschaft, erstklassige Bio-Lebensmittel und großartige Küchenideen. 
